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En Dalla Corte somos amantes del café espresso, desde hace más de quince años nuestro objetivo es hacer las mejores máquinas y molinos de café profesionales con el fin de proporcionar a los baristas la mejor herramienta para crear su café perfecto. Nuestras máquinas de café para hostelería y comerciales requerían los mejores molinos para aprovechar al máximo su tecnología de elaboración de cerveza. Por eso creamos toda una línea de productos con un diseño exclusivo y tecnología de punta: potentes y eficientes molinillos bajo demanda hechos específicamente para espresso.
Descubre nuestra gama de máquinas de café espresso, donde la pasión por el café y el conocimiento de los mejores profesionales se unen para marcar la diferencia en cada taza de café. Nuestros modelos premium, que tienen de las funciones más avanzadas del mercado, son a la vez fáciles de usar. Disponibles en las versiones Pressure Profile, con posibilidad de programación de los perfiles de presión para la erogación de cada café, o Multiboiler, con la tradicional erogación a 9 bar. Usted elige.
Nuestro equipo es la respuesta perfecta a muchos de los problemas que enfrentan las empresas al preparar café frío. Normalmente, se necesitan horas para preparar un café frío excelente, ya sea que lo prepare en la tienda o que prepare un concentrado. Sin embargo, las cafeteras comerciales de café frío Hardtank pueden preparar café frío de calidad y más en solo 45 minutos.
Los productos de infusiones y café de gran calidad son una de las fuentes de ingresos más seguras y rentables en la restauración clásica y en el sector del catering y el vending.
En las especialidades de café actuales y rentables, la cuestión del agua no se reduce a proteger la maquinaria contra la cal y cada vez se presta más atención a esta pregunta: ¿Cómo se puede conseguir el agua perfecta para un sabor óptimo en la taza?
Teniendo en cuenta que aproximadamente el 92 % de un expreso (incluso hasta el 98 %) es agua, con un papel clave para el sabor, es evidente por qué su calidad es tan importante de cara a los resultados
Nunca dejamos de investigar y desarrollar soluciones nuevas e innovadoras que, además de ofrecer una protección perfecta contra la cal para la máquina, eleven la calidad para los sentidos del agua para la restauración. Así, contamos con la gama más amplia del mundo de sistemas de optimización de agua para el sector de la restauración.
